סשימי טונה אדומה, קרם פרש, תאנים ואבקת זרעי כוסברה | 88
סשימי אינטיאס, ויניגרט שזיפים, דובדבנים, כוסברה ושמן כפיר ליים | 88
טרטר טונה אדומה, גספצ'ו עגבניות, מלפפון וג׳ינג׳ר | 92
טרטר בקר, חלמון קונפי, בצל מקורמל, צנוברים ושאטה | 78

קישוא בלאדי, ברוקומיני וצזיקי  | 52
כרישה, קרם פרמזן, אגוזי מקדמיה | 54
במיה, קרם פלפלים, גבינת פנחס | 56
חסות על גריל פחם, רוטב קיסר, אגוז מלוח מתוק | 72
טורטליני בצל ופקורינו, חמאת בצל ופטריות | 74

שיפוד ג'מבו שרימפס, קרם עגבניות וסרטנים | 64
כיסוני סרטנים, ציר סרטנים | 86
קלמרי סגול, טחינה, כרובית, עגבניות | 94
ריזוטו שרימפס, ציר עוף, שומר ואבקת לימון פרסי | 96
שווארמה דג, יוגורט, טחינה ותערובת תבלינים מהשוק | 102 

אטריות סיניות, מח עצם קצוץ, נתחי פרגית וחלמון | 96
שקדי  עגל, קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי ארטישוק ירושלמי | 124
סינטה מיושנת, 350 גר', תפוח אדמה קונפי | 182