קרפצ'יו פילה בקר, פרמז'ן, בלסמי, רוקט | 72
סשימי טונה אדומה, קרם פרש, תאנים ואבקת זרעי כוסברה | 88
סשימי אינטיאס, גספצ'ו עגבניות, מלפפון וג׳ינג׳ר | 92

קישוא בלאדי, ברוקולי, עלי תבלין וצזיקי  | 52
כרישה, קרם פרמזן ואגוזי מקדמיה | 54
במיה, קרם פלפלים וגבינת פנחס | 56
סלט עגבניות ואפרסק, מוצרלה, ויניגרט בזיליקום וגרעינים | 68
ניוקי, תירס לבן, בצל, רוטב תרד שום וריקוטה | 72
חסות על גריל פחם, רוטב קיסר, אגוז מלוח מתוק | 72
טורטליני בצל ופקורינו, חמאת בצל ופטריות | 74

שיפוד ג'מבו שרימפס, ציר דגים, פסטיס וזעפרן | 64
כיסוני סרטנים, ציר סרטנים | 86
קלמרי סגול, טחינה, כרובית ועגבניות | 94
פילה דניס, קרם תירס, אספרגוס, תרד ושמן צ'ילי | 96
ריזוטו שרימפס, ציר עוף, שומר ואבקת לימון פרסי | 96

אטריות סיניות, מח עצם קצוץ, נתחי פרגית וחלמון | 96
קציצת המבורגר וסרטנים, רוטב שמנת חרדל | 98
שקדי  עגל, קרם ארטישוק ירושלמי, וירקות בגריל | 124
שיפוד סינטה מיושנת, תפוח אדמה קונפי | 126