קרפצ׳יו סלק, גבינת פנחס, עירית וחומץ בלסמי לבן | 48
כרישה, קרם פרמזן, אגוזי מקדמיה | 54
חסות על גריל פחם, רוטב קיסר, אגוז מלוח מתוק | 68
טורטליני בצל ופקורינו, חמאת בצל ופטריות | 74

טרטר אינטיאס, גספצ'ו עגבניות, מלפפון וג׳ינג׳ר | 86
סשימי אינטיאס, הדרים ושומר | 88
סשימי טונה בלו פין, שמנת חמוצה, אבוקדו וחזרת | 94
טרטר בקר, חלמון קונפי, בצל מקורמל, צנוברים ושאטה | 68

בייבי קלמרי, טחינה, כרובית, עגבניות | 94
ריזוטו שרימפס, ציר עוף, שומר ואבקת לימון פרסי | 96
שווארמה דג, יוגורט, טחינה ותערובת תבלינים מהשוק | 102 
פתיתים עם סרטנים, ציר סרטנים, קרם שורש סלרי ואבקת שומר | 122

אטריות סיניות, מח עצם קצוץ, נתחי פרגית וחלמון | 92
שקדי  עגל, קרם ארטישוק ירושלמי וירקות צלויים | 114
ספריבס טלה, צזיקי, בטטות ותפו"א | 198